Kaart – Simpleparfait

Kaartadmin2019-08-04T11:49:24+00:00

VOORGERECHTEN

Pecorino kroketjes € 18

Met tuinkruidensla en gebakken koningsoesterzwam

Gestreepte zeebarbeel € 22

Met spaghetti, kokkeltjes, tomaat,venkel en basilicum

Gemarineerd en zacht gegaarde kalfstong € 20

Met saus van makreel, ansjovis en Parmezaan

ONZE KAART

VAN 06/08 tot en met 31/08

HOOFDGERECHTEN

Vegetarische quiche € 22

Met piment, appel en Turkse wortellabne

Verse wilde sockeye zalm € 28

Met pijnboompitten, kappertjes, mini paksoi en citroenboter

Aardappelpuree met tapenade van groene olijven

Medaillon van Norbelvarken en Parmaham € 28

Met buffelmozzarella, salie, romanesco, bimi, bloemkool en cashewnoten

Gebakken aardappeltjes

NAGERECHTEN

Mousse van rode vruchten € 12

Met verse rode vruchten en yoghurtsaus

Moelleux au chocolat € 10

Met vanille-ijs en frambozencoulis

Sabayon € 10

Met witte wijn, marsala en vanille-ijs

Gemarineerde perzik € 12

Met sorbet van blauwe bessen en dropplant

WIJNEN

We bieden een beperkt en mooi assortiment van originele wijnen.

We hebben deze met zorg uitgekozen en vernieuwen ook deze kaart regelmatig.

Al onze wijnen kan u ook per glas verkrijgen, dat is een principe waar we persoonlijk veel belang aan hechten.

APERITIEF

SUMARROCA BRUT RESERVA CAVA

AUTRÉAU GRAND CRU CHAMPAGNE

HENDRICK’S GIN – TONIC

FLOWERS ‘N’ GIN- GINGER ALE

BELROY’S NEGRONI

LUSTAU VERMOUT

MOCKTAIL “SUNNY MANDORA” VAN MOCK TALES