VOORGERECHTEN

Asperges op Vlaamse wijze €25

Met mimosa van hoeve-ei, boter en peterselie

Bouchot mosseltjes op Franse wijze €28

Met room, venkel, platte peterselie, piment en Ricard

Tataki van rund en sesam €26

Met pittige salade van komkommer, maanzaad, pinda en verse koriander

ONZE KAART

Van 23/04 tot en met 17/05

HOOFDGERECHTEN

Vegetarische tagliolini €28

Met ricotta, rapenstelen, honing-tomaatjes en shiitakes

Gebakken filet van roodbaars €36

Met snijboontjes, lente ui, bosvogelmelk en chorizoboter

Aardappelpuree met tuinkruiden

Gebraden Franse duif €38

Met morieljes, asperges, lamsoortjes en jus van sherry

Gebakken nieuwe aardappel

NAGERECHTEN

Pannenkoekje “Suzette” €14

Met vanille-ijs sinaasappelsaus en Grand Marnier

Huisbereid honing-ijs €14

Met verse aardbeien, amandelkoekje en rabarbermoes

Moelleux au chocolat €14

Met vanille-ijs en frambozencoulis

Sabayon €14

Met witte wijn, Marsala en vanille-ijs

WIJNEN

 We bieden een beperkt en mooi assortiment van originele wijnen.
We hebben deze met zorg uitgekozen en vernieuwen ook deze kaart regelmatig.
Al onze wijnen kan u ook per glas verkrijgen, dat is een principe waar we persoonlijk veel belang aan hechten.

APERITIEF

SUMARROCA BRUT RESERVA CAVA
AUTRÉAU GRAND CRU CHAMPAGNE
HENDRICK’S GIN – TONIC
FLOWERS “N” GIN  “spring edition” – FEVER TREE
LUSTAU VERMOUTH
NEGRONI  BELROY’S -MEDITERIAN TONIC
ALCOHOLVRIJ:
FLOWERS NO GIN -TONIC
MOCKTAIL MET APPEL EN VLIERBESSEN
 VERMOUT  MET CRODINO